|
|
Salade Met Paddestoelen En Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr gemengde paddestoelen
2 sjalotjes
2 el olijfolie
1 teentje knoflook
versgemalen peper
2 el balsamicoazijn
1 kleine krop eikenbladsla of 1 zakje gemengde sla
4 plakjes (a 50 gr) zachte geitenkaas
1 el gehakte tijm (diepvries)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Borstel de paddestoelen schoon en snijd ze in plakjes. Pel de sjalotjes en snipper fijn. Verhit olijfolie in pan en roerbak hierin 3 minuten de paddestoelen, sjoltjes en knoflook.
Voeg versgemalen peper en azijn toe. maak de sal schoon en verdeel over 4 borden. leg de plakjes geitenkaas op de sla en schep de warme paddestoelen erop.
|
|
|